如何在家做五香毛豆 怎樣在家做五香毛豆
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1、食材:新鮮毛豆500克、花椒粒1/2湯匙、八角1個、香葉2片、小茴香1茶匙、桂皮1塊、鹽1茶匙。
2、毛豆放在小盆裏,加入1湯匙麪粉,然後加水反覆揉搓,去掉表面的雜質,再用清水沖洗幾遍。
3、洗乾淨的毛豆用剪刀剪掉尾部,這樣可以更入味。
4、準備好的調料,全部裝進調料包中,封好口。
5、鍋中放入清水,大火燒開,然後放入調料包,煮5分鐘。
6、然後再放入毛豆,開蓋,中火繼續煮15分鐘。
7、加入鹽調味後再煮2分鐘,自然放涼後就可以撈出毛豆開吃了。
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