雞蛋小蘇打的實蛋做法是什麼 雞蛋小蘇打怎麼做實蛋

1、雞蛋適量、小蘇打適量。

2、雞蛋用螺絲刀磕開，倒出蛋清和蛋黃加入小蘇打攪拌，口味重的可以少放點食鹽；

3、把攪拌好的蛋液裝回蛋殼中，放正靜置，等泡沫消失就可以蒸了；

4、蒸鍋不要蓋蓋子，不然蛋液會冒出來；

5、蒸熟後放涼就可以吃了，自己做的實蛋，吃得安心！