蛋黃蘇打餅乾的做法竅門 蛋黃蘇打餅乾的做法

1、食材：蘇打10克，蛋黃550克，水300克，低粉1300克，雞蛋360克，中粉500克，色拉油450克，泡打粉8克。

2、取蛋黃450克、雞蛋360克 、蘇打粉10克 水250克拌勻後中速加入色拉油攪拌；

3、低速加入低粉、中粉、泡打粉均勻攪拌成糊狀；

4、烤盤上刷一層黃油，薄薄的刷一層；

5、打好的麪糊裝入裱花袋裏，剪個小口，擠入盤上並撒上芝麻；

6、風爐預熱後，開始烘烤，爐温150度上下，烤熟即可。