螞蟻上樹的家常做法

螞蟻上樹是一道傳統的川菜菜品，一般做法如下：

材料：
- 細瘦的粉絲（螞蟻）
- 乾貝
- 肉末
- 青蒜苗
- 姜蒜
- 醬油、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉

步驟：
1. 將粉絲用水泡軟備用。
2. 將乾貝用温水泡發，切成小粒備用。
3. 熱鍋加少許油，炒香姜蒜末。
4. 加入肉末煸炒至變色，再加入乾貝、醬油、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉等調味料，炒勻。
5. 加入螞蟻（粉絲）翻炒均勻。
6. 水少許，炒勻後蓋上鍋蓋，小火燉煮片刻。
7. 加入切好的青蒜苗，再燉煮幾分鐘。
8. 淋上香油，翻炒均勻即可。

以上就是一般的螞蟻上樹的家常做法，根據個人口味可以增減調料和食材。