螞蟻上樹怎麼做好吃 螞蟻上樹怎好吃的做法介紹

1、螞蟻上樹好吃的製作方法就是：粉條放到熱水裏面軟化備用，豬肉餡放入一些調料進行攪拌，鍋裏面放上油，五成熟以後放入葱絲、薑絲爆出香味，再把肉餡放到裏面進行翻炒，最後把粉條放到鍋裏面進行爆炒就可。

2、準備材料：粉絲300克、肉末200克、胡蘿蔔50克、青椒、姜葱、豆瓣醬、糖、雞精、香油各適量。

3、粉絲（一般為紅薯粉）要用冷水泡，軟即可，撈出來，一定要提前泡提前瀝乾，不然會容易沾鍋。

4、胡蘿蔔、青椒切末，姜葱切末。

5、炒一湯匙紅油豆瓣醬，小火炒到提起鏟子油是紅色的即可。

6、肉末放進去炒到分散發白，放一茶匙糖，姜葱末。

7、兑水，不要多，剛好到肉末邊緣，兑了小半飯碗水。放入粉絲。

8、煮一下，水快乾了，用鏟子翻動收汁，放青椒、雞精、香油，關火。