- 1、觀色澤。殼背呈墨綠色的,一般都體厚堅實,呈黃色的,大多較瘦弱。將螃蟹置於陽光或燈光下背光觀察,蟹蓋邊緣不透光的説明螃蟹肥滿,若透亮縫隙可見,則螃蟹比較空。2、看腹臍。肚臍凸出來的,一般都膏肥脂滿,凹進去的,則膏體不足。腹臍黑色越多則螃蟹越肥,輕輕打開腹臍,隱約可見黃色者...
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- 1、看肚臍,辨雌雄。螃蟹就要吃蟹黃滿滿的才過癮。俗話説“秋風起,蟹腳癢,九月圓臍十月尖”。這句話的意思是指農曆八九月,我們應該挑選雌蟹,雌蟹肚臍是偏圓的;九月過後選雄蟹,雄蟹的肚臍是尖而長的。雌雄螃蟹的性腺分別在這兩個時節成熟,營養價值比較高。不論雌雄,肚臍凸起來的一...
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- 1、看體形。如果魚體飽滿勻稱,體形完整,堅硬不彎,肉厚實,則是好帶魚。如果色暗無光澤,肉質鬆軟萎縮者一般是劣質帶魚。2、看眼睛。如果眼球凸起,黑白分明,潔淨沒有髒物就比較好;如果眼球下陷,眼球上有一層白蒙那就是不新鮮了。3、看魚體。魚體呈灰白色或銀灰色為佳,若呈黃色就表示...
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- 1、看顏色新鮮豬肉的顏色是淡紅色或者淡粉色的,均勻分佈,表皮肥肉部分呈有光澤的白色。而不新鮮的豬肉則是灰色和暗紅色,暗淡無光,切面也是暗灰色或者深褐色,表皮脂肪部分有污穢,是淡綠色。2、聞氣味想要買到新鮮健康的豬肉,還可以湊近豬肉聞一聞,如果豬肉沒有什麼異味,只有略微的...
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- 1、一看:梭子蟹的背甲殼呈青灰色,有光澤,腹為白色,色澤光亮,臍上部無印跡,肢體連接牢固呈彎曲形狀。既為肥狀的蟹2、二掂:對經眼看外觀符合要求的梭子蟹,逐個用手掂一掂它的分量,手感重的或稱較沉的為肥狀的蟹。3、三剝:剝開梭子蟹的臍蓋,若殼內蟹黃凝聚成形,則此蟹為好蟹。4、四拉:梭...
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- 1、看配料表:現在的肥牛卷大多都有包裝好,買時注意看配料表,是否有大量添加劑,如果有大量添加劑則説明是劣質牛肉卷。2、看彈性:在購買肥牛卷時可以稍微按一下肥牛卷,如果能立刻恢復原樣則説明肥牛卷的品質較好。且還要看肥牛卷會不會粘手,粘手則説明不新鮮了。3、聞味道:品質好...
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- 1、看蟹殼殼貝色澤鮮明,有光澤,且呈墨綠色的,一般都體厚堅實;呈黃色的,大多較瘦弱;能挑選到“金毛金爪”的更好。2、看肚臍肚臍突出來的,一般都脂肥膏滿;凹進去的,大多是膘體不足。當用手拿蟹時還要覺得夠“重”,這才挑到肥美多膏,蟹肉豐滿的大閘蟹。3、看蟹足足爪結實,蟹足上的“...
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- 1、體態要好很少優秀的運動員是歪七扭八的,好鴿站下的時候整個身體各部位的搭配要適當、均勻、標緻,就像一輛流線型的跑車而不是貨車!2、眼神要聰明再漂亮的眼砂結構,不見得能給您什麼結果,一定要有聰明的眼神搭配,這羽鴿子才有智慧,但您要區分什麼是聰明的眼神,而不是反應過度的...
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- 1、聞氣味。在購買燕麥片時,有條件的話,可以先聞一下燕麥片的氣味,一般好的燕麥片聞起來有淡淡的天然燕麥香氣,無其他異味,而如果燕麥聞起來氣味特別香,那麼多考慮其中添加了其他的添加劑,不建議選擇;如果燕麥聞起來有陳味或黴味,多表示存放時間過久,也不宜購買。2、看外形。購買燕...
- 24818
- 1、聞一聞肥牛的氣味:正常的肥牛氣味應該是沒有其它異味的,這點應該是挑選時首先注意的。2、摁一摁看肥牛的彈性:在購買時摁一摁肥牛,可以立即恢復到原來的狀態,説明品質較好。3、摸一摸看看肥牛的粘手度:如果肥牛表面有粘手的現象,説明已經不新鮮了。4、看肥牛是結實程度:注水的...
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- 1、看肉上的毛形,綿羊毛卷曲,山羊毛硬直。2、看肌肉纖維,綿羊肉纖維細短,山羊肉纖維粗長。3、看肋骨,綿羊的肋骨窄而短,山羊的則寬而長。4、捏羊肉,揪住一塊羊肉使勁捏一下,綿羊肉黏手,鬆手後不易展開,山羊肉發散,不黏手,鬆手後展開較快。...
- 27991
- 1、觀色澤殼背呈墨綠色的,一般都體厚堅實,呈黃色的,大多較瘦弱。將螃蟹置於陽光或燈光下背光觀察,蟹蓋邊緣不透光的説明螃蟹肥滿,若透亮縫隙可見,則螃蟹比較空。2、看腹臍肚臍凸出來的,一般都膏肥脂滿,凹進去的,則膏體不足。腹臍黑色越多則螃蟹越肥,輕輕打開腹臍,隱約可見黃色者為佳...
- 13218
- 1、如果是老人和小孩子就要選擇柔嫩多汁好咀嚼的,如果是減配的朋友就要選瘦肉多的脂肪含量較少的。2、要按照部位選,菲力牛排是牛的裏脊,口感最嫩。西冷牛排是牛外脊,有牛筋更有嚼勁。牛眼牛排在牛的中部由於運動量少脂肪含量較高,口感比較嫩。戰斧牛排,又叫做“帶骨眼肉”是眼...
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- 1、看蟹殼優質的大閘蟹,它的殼是墨綠色,油亮油亮的,這樣的螃蟹吃起來才鮮嫩。而有的大閘蟹,背部顏色渾濁,沒有光澤,看起來就沒有生氣,這種一般是因為它生活的環境不夠好,肉質自然也差了許多。購買的時候需要避雷哦。2、看蟹肚肥美的大閘蟹肯定得有肥美的肚子,肚子得寬得厚。肚子癟...
- 25165
- 1、聞味道。新鮮肉具有正常的氣味,較次的肉有一股氨味或酸味。2、摸一下。一是要摸彈性,新鮮肉有彈性,指壓後凹陷立即恢復,次品肉彈性差,指壓後的凹陷恢復很慢甚至不能恢復,變質肉無彈性;要摸黏度,新鮮肉表面微幹或微濕潤,不粘手,次新鮮肉外表乾燥或粘手,新切面濕潤粘手,變質肉嚴重...
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- 1、選擇鮮活的螃蟹,在購買螃蟹的時候一定要注意,必須要選擇鮮活的螃蟹才可以。其實大家可以拿起一隻螃蟹可以觸摸螃蟹的眼睛,如果反應特別激烈也就説明這樣的螃蟹是比較鮮活的,是可以放心購買的螃蟹,還有就是可以把螃蟹翻轉過來,只要把螃蟹翻轉過來,讓他的肚皮朝着上面,假如螃蟹...
- 13572
- 1、要掌握好購買的時間,一般來説,早上買到的豬大腸的比較的好,早上的是比較的新鮮,而且可以選擇的也多。因此想吃到新鮮的豬大腸,得早起一會兒了。否則很晚了就只能買別人挑剩下的了。2、要挑選合適的地點,通常來説,超市裏面的豬大腸是比較的貴,在集市上的豬大腸是比較便宜一些,所...
- 28809
- 香蕉:含有豐富的膳食纖維、果寡糖,有利於腸道中有益菌的生長,當有益菌在繁殖時,會產生一些有機酸,能刺激腸道蠕動,改善便祕。火龍果:含豐富的纖維質及果膠,有助於保水性,可以消食健胃,潤腸通便,另含有維生素A、C、B1、B2及胡蘿蔔素等營養素。水果類奇異果:奇異果含的豐富膳食纖維、寡...
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- 1、要學會區分公母;公蟹的個頭比較大,母蟹的個頭相對來説比較小,但是相同大小的母蟹價格會高一些,如果你在市場上用買母蟹的錢,買回了公蟹,那就虧大發了;但這並不是説公蟹就不好吃,公蟹吃蟹膏,母蟹吃蟹黃,兩者的風味都是不一樣的,但味道都是非常鮮美的;區分公母只要看螃蟹肚子上的形...
- 10962
- 導讀:上班族因為工作的關係,大多時候都是在外進食。所以,很容易吃進高熱量高糖分的食物,因此要保持體形是有相當大的難度。今天本站美體網小編從外食中挑選出四餐中的食物,你只要從中挑選1種就可以了。上班族因為工作的關係,大多時候都是在外進食。所以,很容易吃進高熱量高糖分...
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- 1、聞一聞肥牛的氣味:正常的肥牛氣味應該是沒有其它異味的,這點應該是挑選時首先注意的。2、摁一摁看肥牛的彈性:在購買時摁一摁肥牛,如何可以立即恢復到原來的狀態,説明品質較好。3、摸一摸看看肥牛的粘手度:如果肥牛表面有粘手的現象,説明已經不新鮮了。4、看肥牛是結實程度:注...
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- 1、聞氣味:這是挑選海蠣第一步,也是最關鍵的一步,這一步決定了挑選的生蠔新鮮程度,這一步不過關,其他方面再好也白搭。現在,各個經營海鮮的攤點,一般會一次進購一大批海蠣,裝在專用的泡沫箱裏面,加入冰塊保鮮,當天賣不出去的海蠣,第二天還會再出售。去購買海蠣時,先拿起一個海蠣,湊到...
- 21788
- 1、我們把螃蟹放在地上,把它翻過來,如果它自己能翻身,就説明是活的新鮮的,再用手摸一下它的眼睛,如果會躲避,伸縮自如的話,也是新鮮的;新鮮的螃蟹在水中會吐泡泡;2、把螃蟹對着陽光或者燈光,從外殼的邊緣看過去,如果有縫隙,能夠透光的,説明這個螃蟹裏面沒有什麼肉,就不要選這種;3、螃蟹...
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- 1、挑選母蝦:母蝦的肉一般要比公蝦的肉多一些,挑選時若看到小龍蝦的鉗子較大、腹部平坦且頭上有細細的觸角,則為母蝦;而公蝦的螯比母蝦更加發達,同時具有較硬的腿。2、挑選規格:一般身體越大的小龍蝦其肉量越多,因此如果要購買較肥的小龍蝦則可以挑選體型較大的。...
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- 選擇適合的減肥食物對於健康減肥至關重要。下面是一些幫助你分辨減肥食物好壞的方法:1.營養成分:好的減肥食物應該富含蛋白質、纖維、維生素和礦物質,同時低脂肪、低熱量。例如,雞胸肉、魚類、豆類、蔬菜、水果等都是良好的減肥食物選擇。2.簡單原料:良好的減肥食物通常是由簡...
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