烤金槍魚的做法 烤金槍魚怎麼做

1、將醬油、雪利酒、蔬菜油、鮮檸檬汁和大蒜倒進一個淺的烤盤中混合,再放入金槍魚排,翻動使之粘上調料。然後蓋上蓋放冰箱冷藏1小時以上。

2、高火預熱烤爐,在烤爐柵格上刷少許油。

3、將魚肉放在預熱好的烤爐上,扔掉餘下的醃汁。每一面烤3-6分鐘,或喜歡幾分熟就烤幾分熟。