豆腐長黑毛還可以吃嗎? 豆腐長黑毛還可不可以吃

1、豆腐長黑毛不能吃的。

2、一般自制豆腐出現長黑毛的情況，則表示豆腐變質，無法再次食用，以免中毒，但黴豆腐在發酵的過程中長出黑毛，屬於正常現象，保存豆腐時，要將其浸泡在清水中，然後放在冷藏層，食用豆腐時不能吃菠菜，容易消化不良。