南瓜長毛了還能吃嗎 南瓜長毛可以吃嗎

1、剛剛長黴

南瓜內部的瓤含有較高的糖分，很容易受到細菌的侵襲，稍微碰撞一下，出現損傷後就會出現變質反應，產生黴菌，黴菌的繁殖導致了南瓜發黴，如果這個時間很短，在一天內的話，細菌還沒有侵襲南瓜果肉，是可以食用的。

2、長黴一段時間

長黴一段時間後，南瓜的果肉已經被細菌和維生素侵襲了，導致南瓜果肉中有大量的微生物和微生物的代謝產物，食用這樣的發黴南瓜對健康不利，不建議食用。