牛肉乾有點長白毛還能吃嗎 牛肉乾有點長白毛可不可以吃嗎

1、牛肉乾長白毛就不能吃了。牛肉乾長白毛説明牛肉乾已經黴變變質，繼續食用會影響身體健康，所以，牛肉乾買回來後要好好保存，最好放在通風陰涼乾燥的地方。牛肉乾不僅味道鮮美，還具有很多有益於健康的功效，深受人們喜愛。

2、牛肉乾長白毛説明它黴變了，黴變的食物會產生黃麴黴毒素，具有很強的危害性。有人認為發黴的食物只有一部分被細菌感染了，剩下的部分可以繼續食用。其實並不是這樣的。食物發生黴變，其他好的部分也會被感染，產生肉眼看不見的細菌和毒素，也不能再吃了。

3、散裝牛肉乾最好的保存環境是通風陰涼的地方，温度低，而且要有乾燥的空氣。不能放在陰暗潮濕的地方，否則會加速牛肉乾長毛變質。冰箱雖然温度低，但是冷藏之後食物表面會產生水汽，所以牛肉乾不能放在冰箱裏冷藏保存。

4、牛肉乾是用黃牛肉和其他調料一起醃製而成的肉乾。味道鮮美，還有很多功效。牛肉乾含有比較高的蛋白質，比較低的脂肪，有“肉中驕子”的美稱。它也具有提供能量、造血、增長肌肉的作用。很多人都喜歡吃。