本幫素雞怎麼做 本幫素雞做法

1、將素雞切片成厚薄1CM左右。

2、用小火慢慢將素雞煎至兩面金黃。

3、煎好的素雞。

4、鍋裏留油。爆香姜葱，辣椒，桂皮，八角。

5、鍋裏放水，醬油，鹽和糖，並依據個人口味調味。

6、待水開後，加入之前煎好的素雞。

7、加蓋烹飪直至湯汁收幹，在出鍋前最後調味。

8、出鍋擺盤。