紅絲絨海綿蛋糕的做法 紅絲絨海綿蛋糕的做法簡介

1、全雞蛋加入白糖，鹽高速打發。

2、打發成表面畫“8”字，停留幾秒不消失就可以了。

3、低粉與紅曲粉混合提前過篩兩次後篩入蛋液中翻拌均勻。

5、中烤110度，50分鐘（我的烤箱温度很高）根據自己的烤箱而定。

6、6g的紅曲粉了，不會太紅。