醃製芥菜疙瘩的方法 怎樣醃製芥菜疙瘩
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1、小刷子將薺菜外表一個個刷乾淨,刷好後,用清水泡1-2天。
2、鍋中放入適量清水,加入50克鹽,煮化開,泡好的薺菜疙瘩放入缸中,倒入煮開的鹽水。
3、芥菜纓子用鹽搓一搓,一斤放一兩鹽,晾涼以後,將芥菜葉子碼入上面,用石頭壓好即可。
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1、小刷子將薺菜外表一個個刷乾淨,刷好後,用清水泡1-2天。
2、鍋中放入適量清水,加入50克鹽,煮化開,泡好的薺菜疙瘩放入缸中,倒入煮開的鹽水。
3、芥菜纓子用鹽搓一搓,一斤放一兩鹽,晾涼以後,將芥菜葉子碼入上面,用石頭壓好即可。