芥菜怎麼醃製 芥菜的醃製方法
- 經驗
- 關注:1.19W次
1、芥菜清洗乾淨,將葉子切下來後再切成2~3cm長的段,芥菜先切片再切條,把芥菜條和葉子一起放到盆裏。
2、加入適量鹽(5斤芥菜加入150克鹽),再用洗乾淨的大手抓勻,多抓一會兒把鹽都抓拌融化後放一邊醃製1個小時。
3、一個小時後,再用你有力的大手把芥菜裏的水分儘可能擠幹。
4、然後放入大盆裏醃製一下:加入適量的生抽、醬油和1 大勺白糖,攪拌均勻後醃製4個小時就可以吃了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/y1e9j.html