腐竹是什麼原料做成的 腐竹原料是什麼

1、腐竹的原材料是大豆，豆漿煮沸產生的膜，腐竹又稱腐皮，是一種漢族傳統豆制食品。好的腐竹營養豐宮，因為它正是豆漿煮沸保温一段時間後浮在表面的皮，含有很多有益元素。

2、腐竹的顏色呈黃白色，會泛有一定的油光。腐竹含有豐富的營養價值，熱量較高。