什錦拌腐竹怎麼做 製作什錦拌腐竹的方法

1、材料:腐竹，黃瓜，胡蘿蔔，蝦皮，麻油，火腿，生抽，鹽，雞精，糖。

2、腐竹泡開，入沸水氽燙後瀝水切段，黃瓜切絲，胡蘿蔔切花，火腿切絲。

3、將上述材料放入容器調味拌勻，裝盤淋麻油，撒上蝦皮即可。