水煎包子怎麼做 如何製作水煎包
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1、主料:麪粉200克、肉末200克、牛奶130克、大葱末100克、雞蛋一個、鹽適量、白胡椒粉適量、味極鮮醬油適量、白糖少許、酵母3克。
2、麪粉、酵母、牛奶和成麪糰,放到温暖處發酵。
3、肉末、大葱末、雞蛋、鹽、味極鮮、白胡椒粉、白糖攪拌均勻成肉餡。
4、發好的面排好氣,分成若干份,大小由你自己決定,包成小包子。
5、平底鍋內倒入適量油,將包好的包子放入其中,開大火煎至底部上色。
6、加入適量水,蓋上鍋蓋中火燜至水乾。
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水煎包
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