羊肉蒸包做法 羊肉包子怎麼蒸
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1、主料:麪粉,羊肉,蘿蔔纓。調料:五香粉,油,鹽,糖,醬油,葱末,薑末適量。
2、把蘿蔔纓洗淨焯水後略擠一下,擠出的水不要丟掉,和到餡裏。
3、和餡:先把羊肉餡調味兒。把各種調料放入肉餡中充分攪拌均勻。等包的時候再放蘿蔔纓拌勻。
4、發麪。麪粉,酵母,鮮奶,油,加上糖水拌勻,揉至不黏手,蓋上保鮮膜,等發到2~3倍大(約30~40分鐘)。
5、搓成長條分成六塊,擀皮。
6、包包子蒸十五分鐘。
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