蒸包子一般蒸多長時間 蒸包子的做法
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1、如果包子餡為素餡,蒸十七八分鐘就夠了。如果是蒸肉餡的包子,時間往往比普通的包子要長一點,要20分鐘左右。還有一點需要注意,蒸完後,千萬不要急於開蓋子,在關火的爐子上停留5分鐘再離火三分鍾方可揭蓋子。
2、做法:拌好肉餡。
3、麪粉用酵母提前發好。
4、把和好的麪粉揉一下。
5、揉成長條狀。
6、撮成大小差不多的小個。
7、按一下,按成扁平狀。
8、用擀麪杖擀成中間厚邊上薄的皮子 。
9、放上肉餡,包成包子。
10、包好夠一鍋蒸的了。
11、醒30分鐘後入鍋蒸20分鐘左右即可。
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