怎麼做清蒸羊肉 清蒸羊肉的做法
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1、將生山藥洗淨,切成塊,盛入蒸碗內。
2、羊肉去淨白膜,洗淨,切成塊,盛入碗內,加紹酒、薑汁、五香粉、醬油攪拌均勻入味。
3、然後一片挨一片地排列整齊放在生山藥上,摻入適量鮮湯、味精、葱結和羊肉的汁,倒入蒸碗內置旺火沸水籠內,蒸至1小時30分鐘;
4、羊肉爛時,撒入枸杞,4-5分鐘清蒸羊肉取出上桌即可食用。
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