芝士年糕冷水下鍋煮多久 芝士年糕冷水下鍋煮多長時間

1、芝士年糕冷水下鍋煮3分鐘左右。

2、年糕本身就是用煮熟的糯米經過反覆捶打製成的，所以不用煮太久，年糕煮太久反而會容易粘鍋，而且軟趴趴的沒有嚼勁。芝士年糕因為裏面還夾雜着芝士，所以在烹飪的時候，最好選擇蒸熟吃，這樣不會破壞掉裏面的芝士，而且這樣煮出來的芝士年糕還能拉絲。