螺肉冷水下鍋煮多久 螺肉冷水下鍋煮多長時間

1、螺肉冷水下鍋煮10—15分鐘。

2、煮海螺必須要加水，一般兩斤海螺加一碗水。開鍋後滴上兩三滴食醋或香油，這樣螺肉會很容易挑出。鍋中加入薑片，大火煮開鍋後換小火再煮10分鐘，看到海螺的螺頭略微探出身來，就能出鍋。