用發酵粉蒸饅頭的方法
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1.準備材料:發酵粉、麪粉、白糖、鹽、温水。
2.先將發酵粉、麪粉、白糖、鹽混合均勻後,挖一個小坑,加入適量的温水,攪拌均勻至成為麪糊。
3.用麪糊攪拌麪粉,再逐漸加入温水並攪拌,直至麪糰表面變得光滑有彈性。
4.將和好的麪糰放置在温暖的地方,讓其發酵至兩倍大。
5.將發酵好的麪糰揉成條狀,分成適合大小的小麪糰,放入蒸鍋內進行大火蒸15-20分鐘即可。
6.取出蒸好的饅頭,蓋上濕布,稍微放置一會兒使其軟化。
7.嘗試享受新鮮熱蒸饅頭的美味啦!
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