酵母蒸饅頭用熱水冷水 酵母蒸饅頭用熱水還是用冷水 經驗 關注:6.98K次 1、酵母蒸饅頭用40度的温水,才是最佳水温。 2、用涼水蒸饅頭,會使面的温度達不到要求,會出現絲窩狀,饅頭不好吃。 3、用熱水蒸饅頭,會把麪糰直接燙熟,酵母會被燙死,出來的是乾癟癟皺巴巴的死麪團兒。 標籤: 酵母 冷水 熱水 饅頭 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/e3vwry.html