固體藍莓如何做雪媚娘 藍莓製作雪媚孃的方法

1、製作麪皮： 糯米粉、澱粉過篩，加入白砂糖30g，牛奶260g，攪拌均勻，過篩後微波爐高火3分半鐘，取出後放入黃油，用餘温將黃油融化。稍涼後用手揉捏糯米糰至黃油全部融入，蓋上保鮮膜冰箱放置2小時以上。

2、打發奶油（夏天一定要在冰水中隔水打，切記），攪打至尖鈎狀不會變形為止。

3、將糯米粉炒成熟粉（不粘鍋，小小火5分鐘）

4、將藍莓果肉準備好備用

5、準備一個碗口大小合適的容器、紙託，將打發的奶油，水果加入，包起即可。

6、冰箱冷藏或冷凍後食用。