雪媚娘怎麼製作 雪媚娘如何製作

1、準備：糯米粉50g、玉米澱粉15g、牛奶90g、白糖20g、黃油5g、芒果適量、淡奶油適量。

2、將50克糯米粉、15克玉米澱粉、20克白糖篩入容器中，攪拌均勻。

3、將90ml牛奶倒進混合粉中，攪拌均勻。

4、將粉漿過一下篩，使其口感更細膩順滑。

5、將過好篩的粉漿上鍋蒸10-15分。

6、蒸熟後的糯米牛奶粉團晾涼一些，倒入5克黃油充分揉勻。

7、另取一些糯米粉小火炒熟，作為糕粉。

8、鮮奶油打發，放入冰箱冷藏待用。

9、將芒果切成小塊。

10、案板上裹上保鮮膜，撒上糕粉，將蒸熟的粉皮分成均勻的小份。

11、取一小塊蒸熟的粉皮，沾滿糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鮮膜用擀麪杖擀成薄面皮，和餃子皮差不多的厚度。

12、一隻手託着粉皮，往上放一勺打發好的奶油，再放入切好的芒果丁， 上面再鋪一層奶油。

13、將麪皮包裹好，捏緊收口。

14、最後將包好的雪媚娘翻過來，略整一下型，成圓型就可以了，再適當裝飾一下就可以了。