山藥紅豆糕的家常做法 山藥紅豆糕怎麼做好吃

1、食材：山藥200g，紅豆100g，白糖40g，水果櫻桃若干。

2、山藥隔水蒸熟。

3、蒸至筷子可以戳穿即可。

4、去皮打成山藥泥。

5、紅豆提前泡水12小時，後蒸熟。

6、鍋內放水燒開下糖熬糖漿。

7、下紅豆翻炒，至水乾。

8、出鍋時紅豆表面有一層薄薄的糖結晶體。

9、將山藥泥和處理好的紅豆混合。

10、使用模具造型。

11、造型裝盤，點綴水果即可。