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有關金針菜的知識大全

鮮金針怎麼做好吃脆爽可口涼拌鮮金針菜家常做法

鮮金針怎麼做好吃脆爽可口涼拌鮮金針菜家常做法
1、用料：新鮮黃花菜250g、味極鮮適量、香醋適量、花椒油適量、鹽適量、糖適量。2、把已經開花的黃花菜摘除其花蕊，沖洗，然後浸泡20分鐘，當然時間越長越好。因為鮮黃花菜中的有毒物質是秋水仙鹼，它具有可溶於水的物理特性，用清水浸泡時可以溶解於水中。泡好的黃花菜放在開水裏焯...
2023-04-044290

金針菜黃豆煨豬爪怎麼做金針菜黃豆煨豬爪

金針菜黃豆煨豬爪怎麼做金針菜黃豆煨豬爪
1、原料：黃花菜50克，黃豆200克，豬蹄1只，調料適量。2、黃花菜、黃豆，豬蹄分別洗淨，放鍋中，加葱、姜、鹽、黃酒、清水適量。3、用武火燒沸後，轉用文火燉4小時，再加味精少許，啃豬爪、喝湯。4、金針菜黃豆煨豬爪是黃花菜，黃豆為主料製作的藥膳。...
2019-12-0321282

金針菜銀耳蒸雞怎麼做怎麼做金針菜銀耳蒸雞

金針菜銀耳蒸雞怎麼做怎麼做金針菜銀耳蒸雞
1、雞半隻，300克、鮮木耳50克、幹金針菜25克、紅椒1只、蒜末半湯匙。2、醃料：油1湯匙、鹽1/5湯匙、雞粉1/3湯匙、白糖1/4湯匙，蠔油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1湯匙、姜3片、葱段5根。3、金針菜先用冷水泡發,如果有時間也可以把黃花菜泡發後打結,這樣黃花菜在蒸的過程中不會那麼...
2019-05-0715787

金針菜燉豬蹄怎麼做金針菜燉豬蹄做法步驟

金針菜燉豬蹄怎麼做金針菜燉豬蹄做法步驟
1、準備用料。金針菜、豬蹄料酒、精鹽、葱、姜、味精。2、將金針菜放入清水中泡發、去老梗洗淨備用。3、豬蹄拔毛洗淨,剁成四塊，下沸水鍋中焯去血水。4、鍋中放清水、豬蹄、料酒、精鹽、葱、姜燒沸。5、再改用文火燉至肉熟,放入金針菜燉至肉熟爛入味即可出鍋。6、最後加入...
2021-10-0915653

金針菜的做法愛吃涼菜的你要記得收藏哦

金針菜的做法愛吃涼菜的你要記得收藏哦
1、沸水2、配料方法/步驟1買回的新鮮黃花菜，剔除花芯，放入鹽水浸泡半小時，再入沸水焯熟，浸冷水。以減少秋水仙鹼的含量，防止中毒。2加入醬油、鹽、糖、葱花、蒜末；加熱少許芝麻油，入花椒，幹辣椒碎，爆香；熱油澆淋蒜末葱花上，適當拌勻，即可上桌。...
2022-08-0513284

金針菜和黃花菜一樣嗎金針菜和黃花菜是一種嗎

金針菜和黃花菜一樣嗎金針菜和黃花菜是一種嗎
1、金針花和黃花菜是一樣的，金針花和金針菜都是黃花菜。金針花多在夏季盛開，花蕾可以食用，含有大量胡蘿蔔素、蛋白質和多種微量元素等營養成分，食用對人體健康有益，不過植株含有秋水仙鹼成分，食用前需要清除掉，否則食用後會使人中毒，傷及腸胃等器官。2、金針花是百合科萱草屬多年...
2017-11-054112

金針菜枸杞燉豬展肉的做法金針菜枸杞燉豬展肉如何做

金針菜枸杞燉豬展肉的做法金針菜枸杞燉豬展肉如何做
1、材料；豬展肉250克，金針菜適量，枸杞子適量。調料；鹽適量，料酒適量，生薑片適量。2、枸杞子和金針菜洗淨後泡入清水中。3、豬展肉泡清血水後洗淨，切成小塊。4、冷水下鍋綽水後出鍋洗淨。5、泡發的金針菜用清水反覆清洗擠壓洗淨後剪去根部。6、然後把它打結，準備生薑片。7、鍋內水...
2022-02-2122382

紅燒肉金針菜的做法如何做紅燒肉金針菜

紅燒肉金針菜的做法如何做紅燒肉金針菜
1、五花肉切成厚些的塊，用熱水燙肉去除腥味。2、金針菜用温水泡20分鐘。3、泡好的金針菜，擠出水分。4、油六分熱下花椒大料姜，爆鍋，然後撈出，下糖，糖色變咖啡色，下肉炒出糖色。5、添加適量的水，醬油小火燉。6、最後下金針菜和鹽，收汁出鍋。...
2022-02-0725423

金針菜怎麼做好吃金針菜的烹飪方法

金針菜怎麼做好吃金針菜的烹飪方法
金針菜炒木耳好吃，具體做法如下：1、材料：金針菜1斤，幹木耳50克，瘦肉100克，鹽2克。2、焯好的金針菜撈出來泡在涼水裏兩小時。泡金針菜的間隙，泡幾朵木耳。泡好後清洗乾淨，撕成小塊。瘦肉切絲，金針菜捏幹水分。3、鍋內放油燒熱，放入葱花爆香，把肉絲先下鍋煸成白色，然後放木耳煸炒。4、...
2023-04-1816260

金針菜怎麼種植
金針菜是一種比較容易種植的蔬菜，以下是金針菜的種植方法：1.土壤準備：選擇肥沃、排水良好的土壤，最好是砂質或壤土。可以在播種前施入有機肥料，並鬆土使土壤鬆軟。2.播種和定植：一般在春季或秋季播種，每年可以播種2-3次。可以選擇直接播種或者育苗後移植。直接播種時，將金針菜種...
2024-02-2518014

金針菜結排骨湯的做法金針菜結排骨湯的做法步驟

金針菜結排骨湯的做法金針菜結排骨湯的做法步驟
1、準備用料。豬小排、泡發後黃花菜、紅棗、火腿、姜、草果、葱、黃酒、鹽。2、排骨剁成約兩指寬的段，洗淨後，冷水下鍋，煮出血沫後關火。3、用熱水把排骨上的血沫衝乾淨。4、將焯乾淨的排骨、紅棗、火腿、姜、草果、葱，一起放入砂鍋裏5、倒入熱水至沒過所有食材約8公分，再加入...
2021-11-087191

金針菜的功效與作用金針菜的功效與作用有哪些

金針菜的功效與作用金針菜的功效與作用有哪些
1、吃金針菜是可以幫助起到防治失眠的功效，而且還可以在一定程度上起到緩解抑鬱情緒的功效，對於這種常見的身體不適情況，可以利用金針菜來改善。2、同時金針菜可以有健腦、抗衰的功效，因為在金針菜中的營養成分中，有能夠促進大腦健康的成分存在，而且金針菜對於預防老年人智力衰...
2020-02-0231424

金針紹菜雲耳湯怎樣做金針紹菜雲耳湯

金針紹菜雲耳湯怎樣做金針紹菜雲耳湯
1、紹菜1個，梅頭豬肉1斤，切片，金針、雲耳、冬菇適量，薑片數塊，粉絲1札，乾貝4顆，雞粉，醃料：鹽2茶匙，糖1茶匙，醬油1湯匙，生粉2茶匙2、金針、雲耳、冬菇和乾貝浸泡1-2小時，然後洗乾淨。金針,雲耳,冬菇切去尾部。乾貝，捽碎。3、豬肉用鹽、糖、醬油和生粉醃一下。粉絲浸軟切一半。4、落油快...
2017-11-0823133

油菜心扒金針菇油菜心扒金針菇做法

油菜心扒金針菇油菜心扒金針菇做法
1、材料：油菜心250克、金針菇200克、大蒜5瓣、澱粉適量、食用油25克、蠔油3小匙、胡椒粉2小匙、精鹽1小匙、味精1小匙2、油菜、金針菇洗淨備用；蒜搗成泥；3、將鍋中水燒開後，加少量精鹽，倒入油菜氽燙後撈起瀝乾水分，裝盤；4、將鍋洗淨後，加少許油，倒入金針菇，加少許水，放入各種調味料，...
2019-02-0216724

菠菜金針菇怎麼涼拌菠菜金針菇如何涼拌

菠菜金針菇怎麼涼拌菠菜金針菇如何涼拌
1、食材：菠菜200克、金針菇120克、蒜5克、幹辣椒6克、花椒油5克、鹽5克、蠔油10克、味極鮮5克、白糖5克、香醋5克。2、菠菜去根，洗淨，放開水中燙1分鐘，撈出過兩遍涼水，攥幹水份備用。3、再燒一鍋水，水沸騰，加入金針菇煮兩分鐘，撈出過兩遍涼水，攥幹水分備用。4、菠菜切小段。5、把...
2022-01-2723564

金針白菜湯做法步驟怎樣做金針白菜湯

金針白菜湯做法步驟怎樣做金針白菜湯
1、材料：金針菇100克、白菜小半顆、肥牛卷7個、豆腐1/3塊、白蘿蔔3-4片、大葱1/5根、食用鹽1勺半、油少量、雞精1/2勺。2、準備食材，金針菇洗淨去蒂撕開，蘿蔔切片，豆腐切塊，葱切大塊。3、白菜洗淨切塊。4、起火油熱後加入葱和肥牛卷小炒一下，不要太久，牛肉卷會散開或粘鍋。5、加...
2018-11-1210407

金針菇是蔬菜嗎金針菇是不是蔬菜

金針菇是蔬菜嗎金針菇是不是蔬菜
1、金針菇是蔬菜。2、在農業生物學上蔬菜劃分以下十二種：瓜類、綠葉類、茄果類、白菜類、塊莖類、真根類、葱蒜類、甘藍類、豆莢類、多年生菜類、水生菜類、菌類。3、金針菇不含葉綠素，不具有光合作用，不能製造碳水化合物，但完全可在黑暗環境中生長，必須從培養基中吸收現成的...
2022-01-1421726

金針菇涼拌菜涼拌金針菇的做法
1、準備金針菇適量，清洗乾淨。2、去除根部，撕成小朵。3、水開放入鍋中，燙一分鐘。4、撈出過涼，控幹水分。5、加適量黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蒜末、小米椒。6、再加適量生抽、醋、鹽、雞精、辣椒油、香油。7、最後加上適量香菜段。抓拌均勻即可。...
2018-11-233051

香菜拌金針菇的做法如何做香菜拌金針菇

香菜拌金針菇的做法如何做香菜拌金針菇
1、材料：金針菇200克、紅椒1個、香菜2根、蒜泥適量、香油數量、鹽2克、味精少量、辣椒油數量、生抽適量。2、把金針菇洗乾淨，開水焯一下，過涼水，擠掉水分。3、香菜切碎，紅椒切絲，放入金針菇一起，然後加入香油，辣椒油，鹽，味精，生抽（可根據個人口味適量加入），用筷子拌均勻，裝盤即可。...
2018-11-1822447

金針菇炒白菜的做法金針菇炒白菜怎麼做

金針菇炒白菜的做法金針菇炒白菜怎麼做
1、所用材料為白菜200克、金針菇200克、冬筍50克。2、將金針菇切根洗淨，切成3釐米的長段；冬筍洗淨後切成薄片；白菜心切成段。3、鍋架旺火上，放入油燒至七成熱，投入葱花爆香，放入金針菇、冬筍翻炒片刻，再放入白菜心段炒透，倒入素湯150毫升，加精鹽燒至入味即成。...
2021-10-1712901

金針菇白菜湯的做法金針菇白菜湯怎麼做

金針菇白菜湯的做法金針菇白菜湯怎麼做
1、金針菇切掉尾巴那一小段，在水裏泡一會兒，然後幾條几條分開用水沖洗乾淨，番茄洗乾淨切成小塊備用，白菜最好是用白菜心，大概就78片的樣子，因為白菜心特別甜，好吃，不用切，一片片洗淨備用就行2、放油，要少，油熱後，把洗淨的食材放入鍋內翻炒，直到番茄軟掉，放鹽和味精，加水沸騰後3分鐘後關...
2022-08-0514115

韭菜金針菇怎麼炒韭菜金針菇如何炒

韭菜金針菇怎麼炒韭菜金針菇如何炒
1、主料：韭菜60克、金針菇230克。2、輔料：大豆油適量。3、配料：鹽適量。4、金針菇切去老根。5、金針菇洗淨切段。韭菜也洗淨切段。6、鍋裏入油，燒熱。7、加入金針菇翻炒。8、加入韭菜翻炒。9、加點鹽炒勻即可出鍋，簡單方便。...
2019-11-1423057

龍鬚菜拌金針菇如何製作龍鬚菜拌金針菇

龍鬚菜拌金針菇如何製作龍鬚菜拌金針菇
1、龍鬚菜挑取前端嫩的部分洗淨；金針菇洗淨瀝乾，去根部後切段；胡蘿蔔去皮後切絲；黑木耳洗淨瀝乾切絲備用。2、取一深鍋，倒入1200cc的水煮至滾沸後，加少許鹽、油及龍鬚菜汆燙至熟，撈出瀝乾擺盤備用。3、熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香蒜末後，加入金針菇段及蠔油以中火略炒拌數下，再加入胡...
2019-09-0127690

酸菜炒金針菇製作酸菜炒金針菇的方法

酸菜炒金針菇製作酸菜炒金針菇的方法
1、食材：金針菇600g，酸菜150g，紅椒150g，油適量，鹽適量，雞精適量。2、金針菇和酸菜洗淨切好，大蒜切好備用。3、紅椒洗淨切成小圈圈備用。4、熱油鍋，爆香大蒜。5、下酸菜煸炒一會。6、把金針菇放進去一起煸炒一會，加一點點鹽調料。7、最後把紅椒放進去炒一下即可。8、加點雞精裝盤即...
2018-08-2520426

金針菇鹹菜怎麼做金針菇鹹菜的做法

金針菇鹹菜怎麼做金針菇鹹菜的做法
1、食材：金針菇500克、蒜5克、白糖10克、辣椒醬50克。2、金針菇用水衝一下，去螞匠掉根部，將金針菇連着的部分撕迅轎掩開，這樣能更好入味。3、鍋中燒開水，放入金針菇焯一下，水開焯3分鐘左右。4、金針菇鹹菜的做法撈出放入涼水中過涼，擠出水分放入大碗中備用。5、大蒜調濤去皮切成...
2023-10-1615440

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