鮮蘑菇炒肉片的簡單做法

材料：
1. 鮮蘑菇：適量
2. 肉片：適量
3. 葱薑蒜：適量
4. 料酒：適量
5. 生抽：適量
6. 鹽：適量
7. 白胡椒粉：適量
8. 食用油：適量

步驟：
1. 鮮蘑菇洗淨切片，葱薑蒜切末備用。
2. 將肉片用料酒、生抽、鹽和白胡椒粉醃製片刻，讓其入味。
3. 非粘鍋中加熱適量食用油，放入葱薑蒜炒香。
4. 加入醃製好的肉片翻炒至變色。
5. 加入鮮蘑菇翻炒，炒至變軟熟透。
6. 加入鹽調味並翻炒均勻即可。

温馨提示：
1. 在炒蘑菇的過程中可以適量加入一些水，增加汁液，使口感更加鮮嫩。
2. 可以根據個人口味加入適量的辣椒或其他調味料調整味道。
3. 選擇新鮮的蘑菇和肉片，炒制過程中要掌握適當的火候，保持食材的原汁原味。