小炒雞胸肉的做法

小炒雞胸肉是一道簡單又美味的菜餚，下面是一種常見的做法：

材料：
- 雞胸肉200克
- 葱薑蒜適量
- 胡蘿蔔適量
- 青椒適量
- 姜蒜粉適量
- 料酒適量
- 生抽適量
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 雞精適量
- 植物油適量

步驟：
1. 將雞胸肉切成薄片，加入姜蒜粉、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、雞精攪拌均勻醃製約15分鐘。
2. 熱鍋中加入適量的植物油，燒熱後放入葱薑蒜炒香。
3. 加入醃製好的雞胸肉翻炒至變白。
4. 加入胡蘿蔔和青椒繼續翻炒，炒至蔬菜變軟熟。
5. 最後加入適量的鹽、胡椒粉、雞精調味，翻炒均勻即可。

小炒雞胸肉製作簡單，烹飪時間不長，適合快速美食。可以根據個人口味調整調料的用量和種類。