剁椒雞翅的做法 剁椒雞翅的烹飪技巧
- 經驗
- 關注:2.16W次
1、主料:雞翅6只。
2、輔料:姜蒜末20克、剁椒30克、生抽15克、葱結30克、料酒10克。
3、做法:
(1)準備好食材。
(2)雞翅洗淨後,每個剁成3塊備用。
(3)冷水下鍋,放入葱結、料酒。
(4)大火燒開,過涼水備用。
(5)油鍋倒入姜蒜沫、剁椒炒香。
(6)炒出香氣後倒入雞塊,淋上生抽、鹽,翻炒均勻。
(7)將炒好的雞翅盛盤,移入蒸鍋,沸水蒸10分鐘。
(8)出鍋後,撒上葱花即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/qv14e.html