燒青蟹方法 大青蟹的做法
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1、準備兩隻大青蟹,清洗乾淨切塊備用,將粉條提前泡好備用。
2、鍋裏倒菜籽油,放一點豬油,將螃蟹下鍋,翻炒,放薑片,適量花椒。
3、加入適量料酒,加適量清水,淹沒螃蟹。燉五分鐘左右。
4、湯燒白色以後,下入粉條,加適量鹽。
5、粉條熟後就可以食用了,不要加雞精味精之類的,原汁原味的螃蟹湯特別鮮。
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青蟹
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