![活的青蟹怎麼保存方法 活的青蟹保存方法]( "活的青蟹怎麼保存方法 活的青蟹保存方法")
- 1、其實想要保存好活的青蟹，不妨將它養起來，這樣就能保證吃之前都是新鮮的。2、將青蟹放在水中，可以喂一些芝麻或打碎的雞蛋，這樣還能讓青蟹長肥一點呢！3、保持青蟹的濕潤，水泥池中養着就行了，每天噴些水，可以養一兩個月呢。4、青蟹還可以速凍保存，這樣能保存螃蟹的鮮氣，同時最好不...
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![大青蟹怎麼保存 青蟹可以放冰箱保鮮嗎]( "大青蟹怎麼保存 青蟹可以放冰箱保鮮嗎")
- 1、用海鹽調配淡鹽水，將買回來的青蟹放在其中浸泡3到5分鐘，將青蟹拿出，放在陰涼、潮濕、通風的地方養殖即可。2、或者是將青蟹放在桶壁較深的水桶中，注入3釐米左右的淡鹽水，注意不要沒過青蟹的嘴巴，每隔兩天換一次水。3、青蟹可以放冰箱保鮮。温度會影響青蟹的保存時間，温度越高...
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![鮮美清蒸青蟹 鮮美清蒸青蟹做法介紹]( "鮮美清蒸青蟹 鮮美清蒸青蟹做法介紹")
- 1、材料：新鮮青蟹2只、大葱2根、姜2片。2、青蟹提前用筷子插嘴裏穿透，直至斷氣後刷子清洗乾淨，生薑大葱切片備用。3、鍋中加水460ml左右，放一個蒸架，螃蟹背面朝下襬在蒸架上，加上葱薑片大火煮沸，換小火蒸十分鐘後即可出鍋。...
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![怎麼洗青蟹 洗青蟹的方法]( "怎麼洗青蟹 洗青蟹的方法")
- 1、先用牙籤從嘴巴或眼睛扎入，搗幾下，直到青蟹小腿伸直不動；活青蟹下鍋煮後腿會掉光。2、用牙刷刷洗青蟹背殼及腹殼；3、輕輕叩開肚臍，擠掉腸中的糞便；4、放入鍋中加少許鹽煮至殼變紅，再倒入黃酒、加少量水，煮5到10分鐘。具體時間根據大小和數量。...
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![三門青蟹怎樣保存 三門青蟹如何保存]( "三門青蟹怎樣保存 三門青蟹如何保存")
- 1、三門青蟹被布條綁住後，可以把三門青蟹放在冰箱的冷藏室中，調節温度在8攝氏度左右，然後在三門青蟹的表面蓋一層濕毛巾，可以保持青蟹的水分，這樣可以使青蟹保存3到5天的時間。2、想要讓它活得更長一些，找一個30-50公分高的塑料盆，把它放進去(不要層疊)，然後加水加水至它身體的一...
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![怎樣挑選青蟹好吃 青蟹如何挑選]( "怎樣挑選青蟹好吃 青蟹如何挑選")
- 1、先看蟹殼。呈黑綠色的是比較肥美的，呈黃色的是瘦弱的沒什麼肉。2、再來看蟹腿。挑選蟹腿完整沒有損傷的，關節爪子都鋒利的，這樣説明它很有活力。用手捏一捏蟹腳，看是否飽滿。成熟的螃蟹靠近蟹身的那一節腳比較硬，如果捏不動，多半是一隻好蟹，蟹腳越硬越好，否則就是所謂的“軟腳...
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![青蟹什麼季節吃最好 螃蟹的營養價值]( "青蟹什麼季節吃最好 螃蟹的營養價值")
- 1、農曆8、9月才是吃螃蟹的最佳時節。雖説一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季節。有説“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”，每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。2、據説，蟹，自古就有“四味”之説。“大腿肉”，肉質絲短纖細，味同乾貝...
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![青蟹的做法大全湯]( "青蟹的做法大全湯")
- 青蟹湯是一道非常經典的菜品，它的製作方法也有很多種。以下是一種常見的青蟹湯的做法：材料：青蟹500克薑片適量葱段適量料酒適量鹽適量清湯適量步驟：1.將青蟹洗淨，去掉腮和腸子，用小刷子清潔蟹殼。然後將青蟹用刀背輕輕敲打幾下，使蟹殼破裂，更容易入味。2.鍋中倒入適量清水，加入姜...
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![青蟹死了還能吃嗎 最好別吃]( "青蟹死了還能吃嗎 最好別吃")
- 1、青蟹死了不能吃。2、青蟹倏然營養豐富，而且味道鮮美，但是要是青蟹死了之後，就會產生不利於身體健康的物質，所以購買青蟹的時候，一定要注意選擇，或者剛買回來之後，不要放置太長的時間，及時的烹煮。3、之所以不能吃，是因為當青蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺...
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![青蟹育肥方法 青蟹怎麼育肥]( "青蟹育肥方法 青蟹怎麼育肥")
- 1、育肥蟹池的建造：蟹池應選擇在風平浪靜、水質無污染、有淡水注入的內灣。位置在中潮線以下有一定傾斜度的地方。底質為泥沙底，能使池水澄清，池水深度在幹潮時能保持70一10。釐米。而積為2~3畝，不宜大於5畝。池的構造可分單塘、雙塘兩種，一池一個閘門的為單塘，兩池相靠兩個閘...
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![青蟹的家常做法 製作清蒸青蟹的方法]( "青蟹的家常做法 製作清蒸青蟹的方法")
- 1、食材：青蟹1~2只、鹽、醬油、料酒、醋少許、生薑、蒜頭少許。2、準備青蟹，將其帶回放入水中，讓其吐泡一小會，然後刷乾淨。3、打開電飯煲或者高壓鍋，將內膽清洗乾淨，然後加入適量水，有些人還喜歡用啤酒蒸螃蟹，如果家中有，可以考慮放入少許，增加其鮮味。準備一個蒸層。4、吐過泡泡...
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![青蟹怎麼保存活得久 青蟹如何保存活得久]( "青蟹怎麼保存活得久 青蟹如何保存活得久")
- 1、青蟹買回來後用淡鹽水養5分鐘左右拿出。把它放置在陰涼濕潤的地方，這地方必須是能夠通風透氣的即可比如衞生間。或者是在桶底擱3釐米左右的淡鹽水即可，水不要滿過青蟹的嘴巴，最好兩天換一次水。2、要在最適宜温度和水潤的環境下青蟹是可以存活5-10天的。一般是存活3-5天...
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![大閘蟹和青蟹的區別 大閘蟹和青蟹的區別是什麼]( "大閘蟹和青蟹的區別 大閘蟹和青蟹的區別是什麼")
- 1、品種大閘蟹和青蟹是屬於兩個品種，青蟹屬於海蟹類，而大閘蟹屬於淡水蟹。2、外觀青蟹外觀呈橢圓形，其體扁平、無毛，頭胸部發達，雙螯強而有力，後足形如棹，故有據棹子之稱，青蟹頭胸甲寬約為長的1.5倍，背面隆起，光滑。而大閘蟹頭胸甲呈圓方形，後半部寬於前半部。背面隆起，額及肝區凹陷，...
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![青蟹一般要煮多長時間 青蟹一般要煮多久能熟]( "青蟹一般要煮多長時間 青蟹一般要煮多久能熟")
- 1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右，為了消滅寄生蟲以及高温消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨，包括它的鉗子、腹部等，水開下鍋煮，在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美，可以水煮，可以蒸，味道都是不錯的。...
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![青蟹最肥的是幾月份 青蟹最肥的是什麼月份]( "青蟹最肥的是幾月份 青蟹最肥的是什麼月份")
- 1、青蟹最肥的是9月份。2、青蟹是一種全年人工養殖，可食期很長的食物，但是青蟹性寒，味鹹，有清熱解毒、解暑的作用，而夏季天氣炎熱，水分含量高，暑濕之氣較重，秋季容易出現秋燥的情況，食用一些性寒的青蟹可以緩解身體不適的情況，因此夏季和秋季食用比較好。...
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![大青蟹蒸多久能熟 大青蟹蒸多長時間能熟]( "大青蟹蒸多久能熟 大青蟹蒸多長時間能熟")
- 1、青蟹這種外殼較硬的甲殼動物，通常大小在3兩左右的在水開後蒸15分鐘為宜，3～4兩重的蒸17分鐘左右，往上每增加2兩就多增加2分鐘，這裏通常指的是一鍋五隻青蟹的量，若是有十隻，則在此基礎上再多增加2分鐘的時間呢。2、蒸螃蟹最重要的是保持螃蟹的鮮味，將蟹蒸熟又不過頭。蒸螃蟹過程...
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![青蟹什麼時候好吃 青蟹什麼時候吃最好]( "青蟹什麼時候好吃 青蟹什麼時候吃最好")
- 1、青蟹最好在夏季和秋季食用。一年四季都是人工養殖的蟹，食用期長。然而，錫拉蟹本質上是冷的，並且具有鹹味。他們可以清除熱量，排毒和散熱。夏季，天氣炎熱，水含量高。秋天，秋天容易出現乾燥。吃一些螃蟹可以緩解身體不適。因此，最好在夏季和秋季食用。2、青蟹全年都是人工養殖的...
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![燒青蟹方法 大青蟹的做法]( "燒青蟹方法 大青蟹的做法")
- 1、準備兩隻大青蟹，清洗乾淨切塊備用，將粉條提前泡好備用。2、鍋裏倒菜籽油，放一點豬油，將螃蟹下鍋，翻炒，放薑片，適量花椒。3、加入適量料酒，加適量清水，淹沒螃蟹。燉五分鐘左右。4、湯燒白色以後，下入粉條，加適量鹽。5、粉條熟後就可以食用了，不要加雞精味精之類的，原汁原味的螃蟹湯...
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![青蟹死了能不能吃了 青蟹死了可以吃了嗎]( "青蟹死了能不能吃了 青蟹死了可以吃了嗎")
- 1、不能吃。青蟹倏然營養豐富，而且味道鮮美，但是要是青蟹死了之後，就會產生不利於身體健康的物質，所以購買青蟹的時候，一定要注意選擇，或者剛買回來之後，不要放置太長的時間，及時的烹煮。2、活蟹可以通過體內的新陳代謝將細菌排出體外；螃蟹一旦死亡，體內的細菌就會大量繁殖，分解蟹肉...
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![青蟹要蒸多久才能熟 青蟹要蒸多久好]( "青蟹要蒸多久才能熟 青蟹要蒸多久好")
- 1、青蟹這種外殼較硬的甲殼動物，通常大小在3兩左右的在水開後蒸15分鐘為宜，3～4兩重的蒸17分鐘左右，往上每增加2兩就多增加2分鐘，這裏通常指的是一鍋五隻青蟹的量，若是有十隻，則在此基礎上再多增加2分鐘的時間。2、蒸螃蟹最重要的是保持螃蟹的鮮味，將蟹蒸熟又不過頭。蒸螃蟹過程中...
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![活的青蟹家裏怎麼儲存 青蟹怎麼保存不會死]( "活的青蟹家裏怎麼儲存 青蟹怎麼保存不會死")
- 青蟹的最佳保存方式是放水中餵養，水深以蟹嘴以下最好，可喂一些打碎的雞蛋或者芝麻，這種方法可以養5天左右，而且可以將青蟹養肥一點；或者直接置於陰涼透氣處，温度為8-18℃左右最佳，每天噴水保持環境濕潤即可。青蟹如果死了是絕對不能吃的，會中毒，所以建議大家買回來儘快吃掉。...
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![如何做三門青蟹好吃 三門青蟹簡單吃法]( "如何做三門青蟹好吃 三門青蟹簡單吃法")
- 1、三門青蟹，料酒，生薑，醋，筷子一隻。2、青蟹殺死之後，再用刷子把附着在蟹殼表面的淤泥，苔蘚什麼的刷乾淨。3、把它們肚子朝天放在一個稍微深一點的湯盤裏，撒上薑絲，倒一些料酒，蒸鍋水燒開以後，用大火蒸8到10分鐘就好了。4、由於青蟹生活在海里，本身就帶有鹹味，所以不用放鹽。但是姜...
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![青蟹能冷凍嗎 螃蟹身上四個部位不吃]( "青蟹能冷凍嗎 螃蟹身上四個部位不吃")
- 1、青蟹可以放冷凍，前提是不要清洗過的青蟹。2、蟹買回來之後，將吃不完的蟹用繩索捆綁住，然後放在冰箱冷藏層。3、青蟹不可層疊擺放，放好之後用濕毛巾蓋着，這樣能保存3天左右。4、即使放在冰箱裏保存，也要濕毛巾遮蓋，保存之前不要清洗是前提。5、螃蟹身上四個部位不吃：打開蟹殼，可...
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![香辣青蟹的做法]( "香辣青蟹的做法")
- 香辣青蟹是一道傳統的川菜，具有辣味濃郁、香氣四溢的特點。以下是香辣青蟹的做法：材料：1.大蟹4只（約1公斤）2.姜塊適量3.葱段適量4.幹辣椒適量5.蒜瓣適量6.青蒜適量7.醬油適量8.料酒適量9.醋適量10.蠔油適量11.雞精適量12.精鹽適量13.味精適量14.食用油適量步驟：1.將蟹洗淨，用刀...
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![活青蟹可以放冰箱冷藏嗎 活青蟹能不能放冰箱冷藏]( "活青蟹可以放冰箱冷藏嗎 活青蟹能不能放冰箱冷藏")
- 1、活青蟹可以放冰箱的。2、一次性吃不完，那麼就可以先把它處理青蟹乾淨，然後放到鍋裏面蒸熟，可以把它放到一個保鮮盒子裏面，温度降低以後就可以直接放到冷凍室裏面保存，吃的時候取出來化凍，重新再加熱一下就可以了，可以讓它的肉質仍然鮮嫩，而且又不會出現變質情況。3、如果青蟹...
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秀美範
