蟹肉青菜怎麼做 蟹肉青菜的家常做法
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1、蟹肉青菜是一道以螃蟹肉、青菜、鹽等為主要食材製作的家常美食,味道鮮香可口。
2、先將青菜清洗乾淨,切成合適的大小。
3、鍋內燒開水,少放點油和鹽,水開後,放入青菜,燙熟,不要燙老,撈出,控淨水分,擺在盤子裏。
4、炒鍋內少放點油,放入葱花,薑末,蒜末小火炒出香味,加一大勺水,然後放點鹽,糖,胡椒,料酒,雞精和螃蟹肉,等水開後,嚐嚐味道,勾芡,淋點香油,出鍋,澆在剛才盤子裏擺好的青菜上就可以吃了。
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