青蟹怎麼炒 炒青蟹的方法
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1、主料:青蟹,年糕;輔料:料酒,香葱,鹽,生抽,生薑,辣椒。
2、青蟹洗淨,分解,腳較結實,用刀背拍幾下。
3、將年糕、香葱、生薑、辣椒準備好。
4、起油鍋,倒入生薑、辣椒爆香,加入青蟹翻炒。
5、加點酒,生抽提鮮,再加入年糕和一點清水翻炒一下即可。
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青蟹
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1、主料:青蟹,年糕;輔料:料酒,香葱,鹽,生抽,生薑,辣椒。
2、青蟹洗淨,分解,腳較結實,用刀背拍幾下。
3、將年糕、香葱、生薑、辣椒準備好。
4、起油鍋,倒入生薑、辣椒爆香,加入青蟹翻炒。
5、加點酒,生抽提鮮,再加入年糕和一點清水翻炒一下即可。