銀魚炒蛋 怎麼製作銀魚炒蛋
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2、調料:食用油30克,香油1小匙,料酒1小匙,精鹽1小匙。
3、將雞蛋打在碗中,攪勻,加入精鹽待用。
4、香葱切花,銀魚焯水燙透,撈出瀝淨水分。
5、燒熱油,加入攪好的雞蛋,炒熟後加入葱花、銀魚,調入鹽、酒,勾薄芡,淋香油出鍋即可。
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2、調料:食用油30克,香油1小匙,料酒1小匙,精鹽1小匙。
3、將雞蛋打在碗中,攪勻,加入精鹽待用。
4、香葱切花,銀魚焯水燙透,撈出瀝淨水分。
5、燒熱油,加入攪好的雞蛋,炒熟後加入葱花、銀魚,調入鹽、酒,勾薄芡,淋香油出鍋即可。