火爆頭菜做法步驟 火爆頭菜怎麼做

1、食材：大頭菜一個、食用油適量、姜蒜適量、幹辣椒適量、花椒適量、鹽適量、耗油適量、青椒適量。

2、大頭菜清洗乾淨，用手撕小塊。

3、鍋裏放油，放姜蒜、幹辣椒、花椒、炒出香味。

4、放入大頭菜，翻炒至段生，加適量鹽、耗油調味。

5、最後放入青椒，繼續翻炒。

6、出鍋裝盤，美味下飯。