![雜醬刀削麪做法步驟 雜醬刀削麪怎麼做]( "雜醬刀削麪做法步驟 雜醬刀削麪怎麼做")
- 1、主料：刀削麪（超市有賣）、五花肉（瘦一點）、土豆、芹菜杆、甜麪醬、豆瓣醬、青菜；輔料：桂皮、八角、生薑、大葱、蒜、料酒、生抽、辣椒段、番茄醬、花椒。2、將五花肉切丁，土豆、芹菜杆切小丁。將葱切成葱花、蒜瓣切小丁、生薑切末備用。3、在鍋裏放油燒熱，將準備好的桂皮、八角...
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![怎麼做雜醬 雜醬的做法]( "怎麼做雜醬 雜醬的做法")
- 1、適量的豬肉，將豬皮去掉，肥肉和瘦肉的比例在3:7左右，先將肉切絲，再改刀切丁，最後混合均勻剁碎，將準備好的生薑、大蒜切末，再將葱的下部分切成小段就可以了。2、起鍋燒油，將剁好的肉末倒入鍋中炒散，等到肉末炒至表面金黃時，加入老抽上色，翻炒均勻後，加入葱薑蒜炒香，最後加入甜麪醬翻...
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![早點雜醬怎麼做好吃 怎麼做早點雜醬好吃]( "早點雜醬怎麼做好吃 怎麼做早點雜醬好吃")
- 1、瘦肉洗淨切丁，土豆和胡蘿蔔去皮切丁並過水，豌豆過水，辣椒切丁；2、鍋內放入少許油加熱，下肉丁翻炒，待肉丁變色後加入土豆、胡蘿蔔、豌豆、青椒翻炒，並加少許鹽和糖調味；3、5分鐘後加入豆瓣醬繼續翻炒，起鍋前加入蒜末翻炒2分鐘。4、最後起鍋裝盤即可完成美味的炒雜醬。...
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![雜醬冷藏可放多久 雜醬冷藏一般可放多久]( "雜醬冷藏可放多久 雜醬冷藏一般可放多久")
- 1、一週左右。雜醬放在冰箱中，需要用保鮮膜密封起來，或者放在密封罐中再放入冷藏，最多可以保存一個星期左右。2、若時間較長，儘管沒有變質，也不建議再次食用。若想保存時間較長，可以在裏邊加入鹽，高鹽環境可以抑制微生物的生長，但是會影響雜醬的口味。...
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![雜醬麪用什麼醬做的好 雜醬麪用什麼醬]( "雜醬麪用什麼醬做的好 雜醬麪用什麼醬")
- 1、雜醬麪用食用甜麪醬為底料醬比較好，因為雜醬麪的醬料調味都是偏鹹的，比如香葱、蒜頭、醬油、花椒等，搭配甜麪醬能夠讓口味更中和一些，製成的雜醬麪醬料也不會特別膩，吃起來口口都是美味。雜醬麪的主料還是豬肉糜，切的越碎越好。2、準備材料：五花肉500g，甜麪醬適量，黃瓜半根，胡蘿...
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![怎樣做雜醬麪的雜醬]( "怎樣做雜醬麪的雜醬")
- 要做雜醬麪的雜醬，需要以下食材和步驟：食材：-黑豆醬：適量-香油：適量-蒜末：適量-青葱末：適量-薑末：適量-醬油：適量-醋：適量-糖：適量-花椒粉：適量-辣椒粉：適量（可選）-雞精：適量（可選）步驟：1.將黑豆醬放入碗中，用勺子壓碎至較細糊狀。2.加入適量的香油，攪拌均勻。3.加入適量的蒜末、薑末和青葱末，...
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![怎麼製作雜醬好吃 如何製作雜醬好吃]( "怎麼製作雜醬好吃 如何製作雜醬好吃")
- 1、食材：豬肉200g、姜10g、葱20g、香菇100g2、首先煸炒肉末。鍋熱倒油，倒入剁好的肉末，將油脂炒出後，倒入薑末，葱末，繼續煸炒。3、加入醬料。炒出葱香味，倒入黃酒，加入甜麪醬四大勺，黃豆醬兩大勺，小火煸炒。4、雜醬的做法。加入輔料熬製。倒入香菇粒，翻炒均勻，加入適量開水，加入蠔油，白...
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![重慶雜醬臊子的做法 下面步驟詳細清晰]( "重慶雜醬臊子的做法 下面步驟詳細清晰")
- 1、先加水少量，把切好的肉丁下鍋煮2、等水乾油出來，中火炒肉丁。3、肉丁炒到金黃，炒幹，後下甜麪醬(用小火），把醬裹到肉丁上。4、炒到醬裹到肉上，注意不要糊鍋5、起鍋6、等涼後放冰箱保存，用的時候，舀出來加水煮，將肉煮軟，煮粑，勾芡，面煮好舀到麪條上即可。...
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![重慶雜醬麪雜醬怎麼炒 炒雜醬的詳細做法步驟]( "重慶雜醬麪雜醬怎麼炒 炒雜醬的詳細做法步驟")
- 1、用料：肉泥，黃豆，胡蘿蔔，香乾，香菇。2、步驟：（1）準備好所有食材，黃豆需要提前泡發。（2）洋葱切小方塊，胡蘿蔔、香菇等切小碎丁，泡發好的黃豆煮熟待用。（3）鍋中加入適量食用油加熱；油熱後加入肉泥煸炒斷生。將肉泥推到鍋的一邊，放入豆瓣醬和豆豉，煸炒出香味。（4）然後將肉泥和豆瓣醬，混炒均勻。...
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![雜醬麪的醬做法與配料 雜醬麪醬的做法]( "雜醬麪的醬做法與配料 雜醬麪醬的做法")
- 1、先將豬肉切成片，再剁成末，小葱切成葱花，生薑拍碎剁成末，黃瓜切成絲備用。2、起鍋倒入油，油熱之後放入肉末煸炒，將肉末炒幹炒香。3、肉末炒幹炒香之後，放入葱花和薑末，繼續翻炒出香味。4、炒出香味以後，放入少量的料酒、適量的老抽，翻炒上色。5、翻炒上色後，放入適量的甜麪醬，繼續...
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![自制雜醬如何做 怎麼自制雜醬]( "自制雜醬如何做 怎麼自制雜醬")
- 1、食材準備：豬肉適量，薑末蒜末適量，郫縣豆瓣適量，生抽適量，老抽適量，料酒適量，白糖適量。2、豬肉自己剁成小碎肉，或者直接買加工好的肉末。3、將肉末放進碗裏，加入生抽，料酒，澱粉少許食鹽醃製一會，最後再加一點清油進行攪拌，也可直接下手抓勻，（加入一點清油可以鎖住肉裏的水分，還有一點...
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![牛肉雜醬做法 牛肉雜醬怎麼做]( "牛肉雜醬做法 牛肉雜醬怎麼做")
- 1、材料：黃豆醬、牛肉、蘑菇、葱適量，雞蛋1只，食用油適量。2、牛肉、蘑菇、葱切成碎粒。3、鍋預熱加入食用油加入葱碎炒香。4、加入牛肉翻炒均勻。5、加入蘑菇翻炒均勻。6、倒入醬翻炒均勻。7、小火慢燉，並不斷翻炒避免粘鍋底。8、最後加入一個雞蛋。9、翻炒均勻，關火，盛放到容...
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![雜醬麪做法雜醬做法竅門 雜醬麪的雜醬做法]( "雜醬麪做法雜醬做法竅門 雜醬麪的雜醬做法")
- 準備食材：豬肉、黃豆醬、一品鮮醬油、白糖、蒜、小葱、香菇、雞精、食用油、老乾媽香辣豆豉油、料酒。1、大蒜切末，小葱切成葱花，香菇切丁，豬肉洗淨後剁成肉餡備用。2、起鍋燒油，油熱後放入蒜末和葱花大火炒出香味，再放入切好的香菇翻炒至變軟。3、加入豬肉餡、料酒後，轉小火不...
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![炒雜醬怎麼炒 雜醬簡單做法]( "炒雜醬怎麼炒 雜醬簡單做法")
- 1、材料：豬肉251克、葱花8克、食用油15毫升、幹黃醬13克、甜麪醬15克、白砂糖7克、料酒8克、清水200毫升。2、將食材清洗乾淨，葱切花，豬肉切塊，放在一邊備用。3、鍋中放油，把切好的豬肉下鍋。4、炒至豬肉變色，加入幹黃醬，甜麪醬，料酒，糖等。5、翻炒均勻，加水250ml，緩慢加入，攪拌均勻...
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![四川雜醬臊子的做法 就是這麼簡單]( "四川雜醬臊子的做法 就是這麼簡單")
- 1、豬肉打成粗一點的肉末（不嫌麻煩的可以取一部分瘦肉自己切成小小指頭大小的丁，這樣吃的時候更有肉感更好吃，我只是偷懶）加兩勺料酒，1g左右的鹽，醃製十分鐘左右2、姜蒜切末，鍋裏放油適量，大概50g左右，油熱後加入一小把花椒炸香，等花椒變黑後撈出扔掉，再放入姜蒜炒香（蒜留一半），加入醃...
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![臘肉雜醬怎麼做 臘肉雜醬的做法]( "臘肉雜醬怎麼做 臘肉雜醬的做法")
- 1、材料：葱適量，胡蘿蔔100克，臘肉100克，甜麪醬100克，番茄醬適量。2、做法：把葱切碎，胡蘿蔔、臘肉切丁。3、鍋中放入油加葱炸香。4、放入胡蘿蔔、臘肉丁炒一炒。5、再放入甜麪醬、番茄醬、糖、適量的水蓋上蓋中火燒一會兒，收汁出鍋即可。...
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![雲南雜醬怎麼炒好吃 雲南雜醬如何炒好吃]( "雲南雜醬怎麼炒好吃 雲南雜醬如何炒好吃")
- 1、一般用的是幹黃醬和甜麪醬，有的也用豆瓣醬或辣椒醬，根據個人的口味不同就好了，不過如果是正宗的老北京炸醬麪就應該用京醬，所謂京醬其實就是甜麪醬，但是甜麪醬又太稀，所以一般還是主要以幹黃醬為主，將幹黃醬和甜麪醬以2：1的比例調和，這樣幹黃醬的鹹味和甜麪醬的甜味中和了。2、...
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![雜醬麪的雜醬怎麼做]( "雜醬麪的雜醬怎麼做")
- 雜醬麪的雜醬是由多種食材混合而成，可以按照以下步驟製作：材料：-黃豆醬-豆瓣醬-蠔油-香菇醬（可選）-葱花-薑末-大蒜末-食用油步驟：1.將適量食用油倒入鍋中，加熱後加入葱花、薑末和大蒜末，翻炒至香味出來。2.在鍋中加入適量的豆瓣醬和黃豆醬，進行炒煮，使其均勻混合。3.倒入適量的蠔油...
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![雜醬麪的雜醬怎麼做 有什麼方法]( "雜醬麪的雜醬怎麼做 有什麼方法")
- 1、食材：豬肉250g2、油適量。3、鹽適量。4、姜適量。5、蒜適量。6、豆瓣醬適量。7、花椒適量。8、洋葱適量。9、大葱適量。10、方法/步驟：洋葱和大葱切好備用。11、姜蒜切丁備用。12、豬肉用攪拌機攪拌成肉沫。13、鍋中加入適量的植物油，放入花椒粒和大葱段和洋葱段。14、中...
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![雜醬草種子怎麼種夏天 炸醬草的種植方法和注意事項]( "雜醬草種子怎麼種夏天 炸醬草的種植方法和注意事項")
- 1、整地施肥:播種炸醬草前先將土地深耕,並拌入有機液肥作為底肥。2、播種方法:將炸醬草種子均勻播撒到土壤中,並覆土澆水。3、管理:夏季為炸醬草搭建涼棚,避免強光直射。4、注意事項:發現病蟲害時,要將病葉剪除並噴施藥物。...
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![雜醬的製作方法 雜醬的製作方法是什麼]( "雜醬的製作方法 雜醬的製作方法是什麼")
- 1、將紅尖椒洗乾淨晾去上面的水分，然後去掉辣椒把和辣椒蒂,籽保留，將大蒜去皮、生薑洗乾淨備用，將辣椒一個個放入鉸肉機中搖動把手。2、將辣椒攪成辣椒碎,不能用料理機打辣椒,會成辣椒漿的,不好吃,沒有絞肉機可以用刀將辣椒剁碎成小丁丁狀即可。...
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![雜醬麪的雜醬的做法 雜醬麪的雜醬怎麼做]( "雜醬麪的雜醬的做法 雜醬麪的雜醬怎麼做")
- 1、先買一袋幹黃醬，如果是兩個人的話一小袋即可。2、回家把幹黃醬倒出來（多少視你的食量而定）放在一個碗裏。然後用水（生水就可）慢慢調勻；3、肉切成小丁（最好是有一點肥的，比較香）丁越小越好;葱切成末，備用；4、油鍋燒熱，倒油。多少視你的喜好而定。當然不要太少了，否則粘鍋；5、待油燒熱...
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![雜醬冷藏可放多久不壞 雜醬冷藏能放多久都不壞]( "雜醬冷藏可放多久不壞 雜醬冷藏能放多久都不壞")
- 1、雜醬可以放到冰箱裏一個星期都是沒問題，還可以做成非常好吃的東西。2、先把五花肉清洗乾淨切成塊，在油鍋里加入葱花爆炒香，再加入五花肉翻炒熟，然後加入雜醬醬汁攪拌均勻熬煮兩個小時，這樣美味好吃的炸醬就可以做好了，然後把麪條放到鍋裏煮熟撈出來，加入做好的炸醬，再加入切好...
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![雜醬冷藏可放多久啊 雜醬冷藏一般可放多久啊]( "雜醬冷藏可放多久啊 雜醬冷藏一般可放多久啊")
- 1、雜醬可以放到冰箱裏一個星期都是沒問題，還可以做成非常好吃的東西。2、把五花肉清洗乾淨切成塊，在油鍋里加入葱花爆炒香，再加入五花肉翻炒熟，然後加入雜醬醬汁攪拌均勻熬煮兩個小時，這樣美味好吃的炸醬就可以做好了，然後把麪條放到鍋裏煮熟撈出來，加入做好的炸醬，再加入切好的...
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![炒臊子雜醬做法竅門 炒臊子雜醬的烹飪方法]( "炒臊子雜醬做法竅門 炒臊子雜醬的烹飪方法")
- 1、材料：豬肉一塊，幹辣椒幾個，大葱一段，生薑一塊。調料：五香粉、辣椒麪、陳醋、鹽。2、豬肉切丁，鍋中倒少許油，薑末和肉一起下鍋，開始炒肉，一定要用中小火；3、炒到鍋中的油變清時，加入五香粉、葱段、和幹辣椒；4、稍炒一會，肉吸收了五香粉後，加入陳醋，醋要多；5、經過均勻的攪拌後，肉熟了，這...
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秀美範
