![火爆頭菜做法步驟 火爆頭菜怎麼做]( "火爆頭菜做法步驟 火爆頭菜怎麼做")
- 1、食材：大頭菜一個、食用油適量、姜蒜適量、幹辣椒適量、花椒適量、鹽適量、耗油適量、青椒適量。2、大頭菜清洗乾淨，用手撕小塊。3、鍋裏放油，放姜蒜、幹辣椒、花椒、炒出香味。4、放入大頭菜，翻炒至段生，加適量鹽、耗油調味。5、最後放入青椒，繼續翻炒。6、出鍋裝盤，美味下飯...
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![頭菜炒粉絲怎麼做好吃 如何做頭菜炒粉絲]( "頭菜炒粉絲怎麼做好吃 如何做頭菜炒粉絲")
- 1、用料：生抽1勺、味極鮮1勺、鹽適量、小葱1根、粉條1把、油適量、幹辣椒1個、頭菜半個、五花肉適量。2、頭菜一半放盆裏用水泡半小時，撈出來控水。3、水燒開放粉條煮1分鐘左右關火，燜五分鐘粉條稍微硬一點點，放一個盆裏用涼水泡一下就軟了，然後撈出備用。頭菜切絲備用。4、熱...
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![頭菜粉條的做法 給大家分享這個菜譜]( "頭菜粉條的做法 給大家分享這個菜譜")
- 1、大頭菜燉粉條是一道菜，主料為大頭菜、五花肉、粉絲。2、主料：200g大頭菜50g五花肉50g粉絲3、配料：適量油適量鹽適量味極鮮4、大頭菜一顆，切開之後去掉根部，大頭菜切絲，紅薯粉條5、用熱水發開，放涼水過涼，起鍋爆炒肉，放入大頭菜6、倒入少許味極鮮，加入粉條倒入適量水，放入香菜即可...
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![頭菜能放冰箱保鮮嗎 頭菜可不可以放冰箱]( "頭菜能放冰箱保鮮嗎 頭菜可不可以放冰箱")
- 1、大頭菜是可以放在冰箱的一種蔬菜，大頭菜不光可以冷藏還可以冷凍。2、如果是新鮮的大頭菜在冰箱冷藏裏可以存放1-2天，將新鮮的大頭菜清洗過後，用保鮮膜包好放到冰箱冷藏的話，其時間可延長至5至7天。如果是想要大頭菜放在冰箱裏的時間更久一點，就需要將大頭菜在開水中清洗，控...
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![頭菜燜剝皮魚 頭菜燜剝皮魚怎麼做]( "頭菜燜剝皮魚 頭菜燜剝皮魚怎麼做")
- 1、主要食材：剝皮魚1條。輔料：頭菜1個，姜適量，葱適量。調料：鹽適量，雞精適量。2、將魚去皮切塊。3、頭菜切絲。4、起油鍋，將魚兩面煎一下。5、下頭菜、姜、一點鹽、清水稍燜一下。6、魚熟透後加點雞精調味，上碟開飯。...
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![頭菜炒多久能熟 頭菜炒多長時間能熟]( "頭菜炒多久能熟 頭菜炒多長時間能熟")
- 1、在鍋火很大的情況下，炒3-4分鐘就可以了；火小的話7分鐘熟。2、頭菜一般指甘藍。甘藍為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。基生葉質厚，層層包裹成球狀體，扁球形，乳白色或淡綠色；二年生莖有分枝，具莖生葉。...
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![頭菜不能和什麼一起吃]( "頭菜不能和什麼一起吃")
- 頭菜是指開胃菜，通常是一道較鹹辣的菜品。由於頭菜本身具有較濃烈的味道，不宜與某些食材搭配，否則會造成食物口感不協調或影響味覺的感受。以下是一些不適合與頭菜一起食用的食物：1.清淡的菜品：例如清蒸魚、燉湯等清淡口味的菜品。頭菜的濃烈味道會掩蓋這些菜品的原味，影響食物...
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![頭菜是芥菜嗎 頭菜是不是芥菜呢]( "頭菜是芥菜嗎 頭菜是不是芥菜呢")
- 1、頭菜就是芥菜。2、頭菜是由芥菜曬乾醃做而成，是北方人每天不可缺少的主菜之一。頭菜不僅能促進胃、腸消化功能，增進食慾，還可用來開胃，幫助消化。3、芥菜（學名：Brassicajuncea(L.)Czern.etCoss.）是十字花科，蕓薹屬一年生草本植物，高可達150釐米，幼莖及葉具刺毛，有辣味；莖直立，葉片...
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![頭菜怎麼做好吃 爆炒大頭菜家常做法]( "頭菜怎麼做好吃 爆炒大頭菜家常做法")
- 1、大頭菜500克，生抽適量，大蒜5瓣，鹽適量，葡萄籽油適量。2、大頭菜洗淨後控水，大蒜拍碎切成沫備用。3、大火把鍋燒熱，倒入葡萄籽油，油熱後用大蒜爆鍋。4、把大蒜爆香後倒入大頭菜進行煸炒。5、待大頭菜變成翠綠色，加入鹽和生抽，繼續炒1-2分鐘。大頭菜熟了，大頭菜出鍋裝盤即可食用。...
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![頭菜炒粉做法步驟 怎麼做頭菜炒粉]( "頭菜炒粉做法步驟 怎麼做頭菜炒粉")
- 1、主料：頭菜100g、土豆粉200g。2、輔料：肉末適量、葱適量、姜適量、蒜適量、蠔油適量、醬油適量、麻油適量。3、頭菜切絲，土豆粉開水煮熟。4、肉切末，葱薑蒜切末。5、鍋中加底油，加入葱姜。6、加入肉末炒香。7、放入頭菜。8、放入醬油和蠔油。9、放入粉條和蒜末、麻油反翻炒...
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![頭菜怎麼做好吃]( "頭菜怎麼做好吃")
- 要做好吃的頭菜，可以嘗試以下方法：1.選擇新鮮的頭菜：挑選外皮無損傷、質地堅實、顏色鮮豔的頭菜。2.切割和處理：將頭菜切成適當大小的塊狀或片狀，以便更好地烹飪。3.烹飪方式：頭菜可以通過炒、煮、蒸、烤等多種方式進行烹飪。不同的烹飪方式可以帶出不同的口感和味道。例如，炒頭...
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![頭菜是什麼菜 頭菜的簡介]( "頭菜是什麼菜 頭菜的簡介")
- 1、頭菜就是芥菜。2、芥菜是十字花科，蕓薹屬一年生草本植物，高可達150釐米，幼莖及葉具刺毛，有辣味；莖直立，葉片柄具小裂片；莖下部葉較小，邊緣有缺刻或牙齒，莖上部葉窄披針形，邊緣具不明顯疏齒或全緣。3、總狀花序頂生，花後延長；花黃色，萼片淡黃色，長圓狀橢圓形，直立開展；花瓣倒卵形，長角果...
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![頭菜的做法大全 頭菜做法大全]( "頭菜的做法大全 頭菜做法大全")
- 1、火爆大頭菜。大頭菜洗淨，切成小塊（我比較懶用刀切，用手撕的更有味道），空幹水分。鍋裏放油，放入麻椒（要涼油下鍋，不然會糊就變苦味了），出香味後用小勺將麻椒挑出，放入辣椒、蒜末、萬能的老乾媽辣醬炒香放入大頭菜。要用大火爆炒哦，翻炒5分鐘。炒軟後加入鹽、雞精，翻炒幾下就可以出鍋...
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![頭菜怎麼炒好吃 頭菜如何炒好吃]( "頭菜怎麼炒好吃 頭菜如何炒好吃")
- 1、首先，用開水把頭菜泡開。我這個泡了大概30分鐘左右。如果有時間可以用冷水泡，時間就要長一點了。2、泡軟之後，把裏面的水倒掉，然後清洗兩遍。把頭菜切細。3、五花肉清洗乾淨，然後切成小丁。4、熱鍋，然後倒入我們的五花肉。煸炒出油，五花肉不用放鹽了，因為頭菜是比較鹹的，再放鹽...
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![頭菜餡餅的製作方法 頭菜餡餅的做法]( "頭菜餡餅的製作方法 頭菜餡餅的做法")
- 1、食材：大頭菜1個、黃瓜1個、青椒1個、食用鹽適量、葱花兒適量、味精1食勺、花椒粉1食勺、蝦米少許。2、用温水和麪，稍軟些，和好蓋蓋子放一邊。3、1,5斤左右的大頭菜，大頭菜去外皮沖洗乾淨。4、切開去掉根部，不要把根部丟掉，嫩的可以切成小塊，用醬油或者醬醃一晚。5、用擦菜板...
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![大頭菜鹹菜怎麼做好吃 大頭菜鹹菜的做法]( "大頭菜鹹菜怎麼做好吃 大頭菜鹹菜的做法")
- 1、大頭菜大的用半棵，小的可以用一整棵。切塊，胡蘿蔔半根切片。分別均勻撒鹽，醃1～2個小時。2、醃出水後，把大頭菜揉一下。用力擠出水分放在一個乾淨的盆中。胡蘿蔔也擰乾放在一起。3、一小塊姜切沫，洋葱1/3切碎。4、嘗一下大頭菜的鹹淡。姜、洋葱放入醃好的大頭菜中，不太鹹的再...
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![甜菜頭怎麼做 甜菜頭做法]( "甜菜頭怎麼做 甜菜頭做法")
- 1、首先將甜菜頭的外皮盡數去除，再用清水將之沖洗乾淨，直接切丁備用。2、生薑洗淨，切絲。3、將胡蘿蔔洗淨，切碎備用。還要準備些葱花。4、接着就可以熱鍋了，等油熱了，就可以將雞蛋打入鍋中，避免了再次洗碗，而且這樣的雞蛋口感很好。5、不斷的攪拌，雞蛋就會變成碎粒。6、這時將生薑...
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![芥菜頭是什麼 芥菜頭是啥]( "芥菜頭是什麼 芥菜頭是啥")
- 1、芥菜頭就是根用芥菜，是十字花科蕓薹屬一年生草本植物，芥菜頭有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀，表皮通常為翠綠色，也有黃綠色或綠色。2、芥菜頭像蘿蔔一樣是長在地底下的，但其形狀為圓球，底下長了一個長鬚根，似蘿蔔，樣子像個疙瘩，而且吃起來有一股辣味，故名之辣菜。最普遍的吃法...
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![頭刀菜是什麼 頭刀菜資料]( "頭刀菜是什麼 頭刀菜資料")
- 1、頭刀菜在飲食上指的是農村殺年豬的一道菜，用豬血作主料烹飪的一道菜，各地做法配料不同，但都是用豬血作主料。蔬菜種植上把第一茬收割上市的稱為頭刀菜，如頭刀韭菜、頭刀蔬菜大都鮮嫩。2、在重慶農村，因小豬產下不足一月便必須“去勢”（劁掉生殖器），這是小豬們來到世間必受的第...
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![大頭菜是什麼菜 大頭菜的解釋]( "大頭菜是什麼菜 大頭菜的解釋")
- 1、大頭菜就是芥菜的一種。2、大頭菜又名雪裏蕻和榨菜，雪裏蕻和榨菜也都是芥菜的一種。榨菜質地肥厚柔嫩，口感脆辣。雪裏蕻又稱雪菜，是葉用芥菜的一種，具有特殊的香辣味。3、功效：性温、味辛，歸肺、胃經；有宣肺豁痰，利氣温中，解毒消腫，開胃消食，温中利氣，明目利膈；主治咳嗽痰滯、胸隔...
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![大頭兒菜怎麼做榨菜 大頭兒菜如何做榨菜]( "大頭兒菜怎麼做榨菜 大頭兒菜如何做榨菜")
- 1、食材：兒菜1000克，鹽適量、辣椒麪適量，花椒一勺，芝麻一勺、薑末適量，白糖一勺，油辣椒適量，香油適量；2、把兒菜一個個掰下來，去掉根部的老皮，然後洗乾淨，注意縫隙裏面也要洗。3、然後切成薄片。4、曬個大概兩天左右的時間。5、洗乾淨，碼鹽（多放點），抓勻，放置一段時間讓它入味。6、再洗幹...
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![菜菜頭怎麼做好吃 菜菜頭如何做好吃]( "菜菜頭怎麼做好吃 菜菜頭如何做好吃")
- 1、食材：菜頭、西紅柿、豆腐、真姬菇。2、配料：鹽、食用油、胡椒粉。3、菜頭去皮、洗淨、切塊，西紅柿洗淨、切塊，豆腐切塊，真姬菇洗淨。4、把豆腐放到湯鍋中，加入適量清水、一點油，煮5分鐘。5、放入菜頭、真姬菇，煮10分鐘。6、加入西紅柿，繼續煮5分鐘。7、加入鹽、胡椒粉調味，再煮2...
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![紅菜頭怎麼吃 紅菜頭吃法]( "紅菜頭怎麼吃 紅菜頭吃法")
- 1、紅菜頭可以涼拌。2、將紅菜頭用清水給清洗乾淨，然後再把皮去掉，切成絲狀備用。3、鍋中加入適量的清水，等水開了之後，把紅菜頭放到鍋中，焯一下再將它給撈起來，把水份給瀝乾。4、接下來就可以調醬汁了，加入糖，鹽，生抽，香油，均勻的攪拌，然後再把紅菜頭放到裏面，均勻，就可以吃了，在夏天的...
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![大頭菜烤菜怎麼做 大頭菜烤菜做法]( "大頭菜烤菜怎麼做 大頭菜烤菜做法")
- 1、準備材料：大頭菜12個、橄欖油2勺、海鹽少許、黑胡椒少許、辣椒粉1勺、孜然粉1勺。2、新鮮的大頭菜去掉最外面一層，用清水洗乾淨。3、用刀對半切開，方便烤熟和入味。4、倒入一點橄欖油。5、加入海鹽、黑胡椒、孜然粉和辣椒粉拌勻。6、處理好的大頭菜平鋪在鋪了錫紙的烤盤...
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![芥菜頭做辣菜的方法 用芥菜頭怎樣做辣菜]( "芥菜頭做辣菜的方法 用芥菜頭怎樣做辣菜")
- 1、原材料祕方：芥菜頭1Kg籮卜200～300克。2、選料：先挑新鮮無蟲的芥菜頭，去掉根、須及莖蒂，洗淨，切成2～3毫米厚的菱形塊。再要新鮮無糠心的大蘿蔔去掉根、須及蒂、莖洗淨，擦成細絲。3、煮熟：把芥菜塊放入鋁鍋內，加水至浸沒芥菜塊為準，不蓋鍋蓋，用旺火煮至菜塊稍爛時停火。4、燜制：取一...
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秀美範
