海蔘紅糖米糕怎麼做 海蔘紅糖米糕的製作方法

1、用温水將紅糖泡至融化，泡好的紅糖水用來和麪。

2、將粘米粉、糯米粉和泡打粉，倒入容器中混合均勻。

3、一邊倒紅糖水，一邊用筷子將米粉和成絮狀，再用手揉成麪糰。

4、揉好的麪糰，直接用擀麪杖擀成一個長方形。

5、將海蔘切成塊狀，排列在面片上，然後用刀子把面坯切成格子形。

6、蒸盤上刷一層玉米油，以防粘連，將米糕放入盤內，大火蒸10分鐘左右出鍋。