雞丸菠菜粉絲湯 雞丸菠菜粉絲湯的製作方法
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1、雞肉去筋剁碎,姜切末。
2、雞肉里加入薑末,料酒,生抽,鹽,適量蛋液,攪打至粘稠時加入水澱粉打勻。
3、菠菜洗淨備好。
4、粉絲在沸水裏焯一下。
5、水煮開,下雞肉丸。
6、差不多煮熟後加入一點生抽和醋,加入菠菜。
7、菠菜煮軟後加入粉絲,放一點白胡椒粉,和香油,用鹽調味,最後加一點雞精。
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