舒芙蕾是什麼意思

舒芙蕾（soufflé）是一種法式甜點，通常是用雞蛋、糖和麪粉製作的輕盈蓬鬆的蛋糕。它的口感柔軟細膩，外表金黃酥脆。舒芙蕾可以添加各種口味的香料、水果、巧克力等來增加風味。