爆漿舒芙蕾怎麼做 爆漿舒芙蕾的做法
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1、芝士3片、雞蛋4個、白糖30g、檸檬汁5滴。
2、雞蛋分離蛋清和蛋黃。
3、蛋黃打發至2倍大。
4、白糖、檸檬汁和蛋清混合,打發。
5、倒入蛋黃糊中,攪拌均勻。
6、模具內放上油紙,倒入1/2的蛋糊,放上芝士。
7、倒入剩下的蛋糊。
8、放入烤箱中,160度,烤40分鐘。
9、取出,放涼,脱模。
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