生薑什麼時候成熟 生薑什麼時候成熟收穫

1、生薑在每年夏季6月份開始成熟收穫，一般來説，4月下旬至5月上旬播種，低熱河谷地區，3月上中旬為宜。催芽或地膜栽培後要適度快速。老一點的生薑一般在10月中下旬至11月進行採收，這時候生薑的地上部分逐漸開始枯黃，待根莖充分膨脹成熟時就可以收起來了。這時收穫的生薑根塊，產量高，辣味強，便於儲運。

2、在播種前已經發芽的生薑被分成75-100克的小種子，每個種子裏都將一粒發芽。在分離生薑種子時，應再次選擇“萌芽的種子”，篩選出根部發黑或生薑斷面變色的生薑塊。

3、生薑種子出苗很晚，土壤缺水影響出苗，必須澆灌定根水，出苗前則一般不澆水。

4、播種時用細土覆蓋生薑芽及生薑種子，撒上後厚度4~5釐米的土壤。如果蓋的土太厚，地温低時，發芽就會很慢。如果覆蓋的土太薄，表土容易變得乾燥並影響發芽。

5、生薑的種植方法分為豎播和平播兩種。豎播時，生薑的種芽朝上。平播則讓種芽保持一個方向。