菜餡餃子製作方法 青菜素餡餃子製作方法
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1、用料:小香菇10朵、青菜6顆、餃子皮適量、葡萄籽油1勺、鹽半勺、雞蛋2個、葱適量、蠔油半勺;
2、幹香菇泡發後剁碎、上海青剁碎、小葱剁碎;
3、1勺熱油、爆炒素菜餡料、加半勺鹽、半勺蠔油調味;
4、餡料稍微放涼一點開始包餃子;
5、一大鍋開水煮餃子、煮到浮起時加一次涼水再次燒開即可。
6、配菜:兩個雞蛋、不粘鍋無需放油直接攤餅、切絲。
7、燙點青菜、撒點蛋皮、就是一碗好吃的素餡餃子咧!
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