晚上適合喝什麼湯 晚上適合喝的湯

1、蓮藕排骨湯:解暑清熱、低熱、神疲。蓮藕洗淨,用刀背壓碎,切成小段,放入深鍋中,加入洗淨之排骨,用大火煮開後,再切小火煮至蓮藕鬆爛,調味可。

2、銀耳蓮子湯:清熱滋補。銀耳15克,用水洗淨,浸炮冷水中一夜,除去雜物後放入鍋中加8分水,用大火煮沸後,加入冼淨除心之蓮子,用小火煮至銀耳熟透,加入冰糖即可。

3、鯇魚冬瓜湯:祛風平肝,強體利水。將鯇魚半斤剖腹洗淨,去鱗和清除內臟,冬瓜連皮切成塊狀,起油將魚煎香,用適量清水加薑片,魚和冬瓜一起放入鍋內,煮約2小時調味即可。

4、蓮子福圓湯:滋潤養顏、肋消化蓮子30克,龍眼肉30克,白木耳15克,冰糖酌量。將蓮子和龍眼肉分別洗淨,白木耳則用温小泡6小時後洗淨,將所用料放進鍋內,加8碗水,先用猛火煮滾,再用小火燉約半小時,冷後放入冰箱,冷藏一段便可享用。

5、水鴨銀花湯:補肌膚,祛瘡毒。將水鴨剖好洗淨,豬瘦肉120克連同銀花9克,生熟地黃各6克一起入鍋中,煮約4小時。加油鹽調味便成。