砂鍋羊肉片的做法 砂鍋羊肉片製作的步驟有什麼
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1、葱、姜、幹辣椒切好備用,香葉、草果少許。
2、羊肉出水之後撈出,用水將血沫沖洗乾淨。
3、瀝水,熱油爆鍋,放入葱、姜、幹辣椒皮炒出香味。
4、放入羊肉翻炒,加入料酒,放入醬油,繼續翻炒,放入香料加水煮開。
5、煮開之後轉小火煮5分鐘,其後將其倒入砂鍋中慢燉2小時。
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1、葱、姜、幹辣椒切好備用,香葉、草果少許。
2、羊肉出水之後撈出,用水將血沫沖洗乾淨。
3、瀝水,熱油爆鍋,放入葱、姜、幹辣椒皮炒出香味。
4、放入羊肉翻炒,加入料酒,放入醬油,繼續翻炒,放入香料加水煮開。
5、煮開之後轉小火煮5分鐘,其後將其倒入砂鍋中慢燉2小時。