蘑菇燒雞塊如何做 蘑菇燒雞塊正宗做法
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1、原料:雞腿、元蘑。
2、調料:葱、姜、蒜、八角、鹽、料酒、胡椒粉、醬油、雞精。
3、雞腿洗淨,切成核桃大小的塊;蘑菇去蒂洗淨,切成塊;葱、姜、蒜分別切片。
4、葱、姜、蒜、八角炒出香味,下入雞塊炒至斷生,放入蘑菇、鹽、料酒、胡椒粉、醬油、高湯,大火燒沸,轉小火燒至雞塊酥爛,加雞精調好口味即可。
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