雞肉炒蘑菇家常做法竅門 雞肉炒蘑菇做法步驟
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1、準備食材。蘑菇200g、雞肉100g、朝天椒半個、調和油適量、食鹽適量、豆瓣醬半勺、醋適量、胡蘿蔔少許。
2、蘑菇洗淨撕成細條,燒水過一下水。
3、雞脯肉切寬條,尖椒、胡蘿蔔切寬條,葱薑切片,蘑菇擠幹水分。
4、倒少許油炒白雞肉,加半勺豆瓣醬炒出紅油,加入葱姜尖椒炒香,加入蘑菇炒勻。
5、加半勺花椒麪、鹽炒勻,烹入少許醋,翻炒一分鐘即可。
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