最簡單的燉羊排怎麼燉 簡單燉羊排做法

紅紅火火的紅燜羊排，鹹鮮微辣，蘿蔔入味，湯汁濃郁，味道鮮美，10-20分鐘搞定。材料：羊排 500g、白蘿蔔100g、花椒粒適量、八角適量、葱適量、料酒適量、醬油適量、冰糖適量、鹽適量、 姜適量、香葉適量、辣椒醬適量。

方法/步驟

1

紅紅火火的紅燜羊排，鹹鮮微辣，蘿蔔入味，湯汁濃郁，味道鮮美，10-20分鐘搞定。材料：羊排 500g、白蘿蔔100g、花椒粒適量、八角適量、葱適量、料酒適量、醬油適量、冰糖適量、鹽適量、 姜適量、香葉適量、辣椒醬適量。

2

1、首先將羊排砍成塊、白蘿蔔切塊、葱切段、薑切片。

3

2、鍋中倒入清水，下入薑片、葱段，加入八角、香葉、花椒粒，淋入適量料酒，倒入羊排，大火燒開後，去除浮沫，蓋上鍋蓋，轉小火，煮十五分鐘，撈出，將原湯舀入碗中備用。

4

3、鍋中放入油，加入冰糖，翻炒至熔化後，加入八角、花椒粒，根據個人口味加入辣椒醬，炒紅鍋底。

5

4、倒入羊肉原湯汁，燒開，再倒入羊排、白蘿蔔，加一勺鹽，淋入適量醬油，翻拌均勻，蓋上鍋蓋，燉至蘿蔔軟爛，即可出鍋享用。

6

看完以上步驟，你學會了嗎？